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Pétoncles feuilletés
5 portions
La pâte de levure, préparée de manière opaque, est divisée en morceaux de 305 g. L'ébauche de pâte est transformée en plaques, lubrifiée avec de la margarine, saupoudrée de sucre avec de la cannelle. La tortilla est pliée en deux, coupée en forme de pétoncles. La surface est lubrifiée avec de la margarine et saupoudrée de sucre. Après la cuisson, cuire l'article pendant 10 - 15 minutes à une température de 190 - 200 ° C.
La pâte de levure, préparée de manière opaque, est divisée en morceaux de 305 g. L'ébauche de pâte est transformée en plaques, lubrifiée avec de la margarine, saupoudrée de sucre avec de la cannelle. La tortilla est pliée en deux, coupée en forme de pétoncles. La surface est lubrifiée avec de la margarine et saupoudrée de sucre. Après la cuisson, cuire l'article pendant 10 - 15 minutes à une température de 190 - 200 ° C.
farine - 1580 g, sucre - 500 g, margarine - 550 g, lait - 270 g, œufs - 10 g, sel - 5 g, huile végétale - 10 g, levure - 85 g, cannelle - 5 g
