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Beignets « anneau »
4 portions30 min vos 30 min
L'option rapide pour la préparation des beignets est l'anneau de pâte sans tête.
Farine - 200 g, Sucre - 50 g, Beurre - 1 cuillère, Œufs - 1 pcs, Lait - 100 g, Soda - 0,5 cuillère, Cannelle - 1 pincée, Huile végétale (ou graisse) pour la friture - 100 g
Produits de prescription devant vous.
Tamiser la farine, mélanger avec le bicarbonate de soude et la cannelle hachée. 
Frotter soigneusement le sucre, le beurre et l'œuf, tremper le lait. 
Verser progressivement la farine en remuant avec une cuillère. 
Peignez la pâte avec vos mains. 
La pâte trempée, en versant de la farine, est enroulée dans une couche de 0, 5 cm d'épaisseur. 
Couper les tasses avec un verre ou un évidement spécial. 
Avec une encoche ou un verre de plus petit diamètre, retirez le milieu de chaque cercle. Les restes du test sont collectés, mis dans un piquet, roulés et réapprovisionnés. 
Les boucles de friture sont prêtes. 
Chauffer la casserole, verser l'huile végétale (ou la graisse). Dans de l'huile chaude (graisse) mettre les baguettes préparées. Faire frire les beignets dans de l'huile (graisse) jusqu'à ce qu'ils soient rouges à feu moyen (environ 1-2 minutes) au début sur un côté. 
Et puis retourner et faire frire les beignets de l'autre côté pendant 1-2 minutes. 
Les beignets de l'Anneau sont prêts. Vous pouvez saupoudrer de poudre de sucre si vous le souhaitez. Bon thé !