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Gâteaux frits (sans farine)
Il existe différentes recettes de fromage. Par exemple, ceux qui s'intéressent à la cuisson sans farine adoreront cette recette, qui utilise des pommes de terre bouillies au lieu de farine. Les gâteaux peuvent être fabriqués à partir de myrtilles non salées.
Pommes de terre - 500 g, œufs - 2 pcs, brynza (non salée) 250-300 g, ou fromage cottage - 500 g, huile végétale - 2 cuillères, farine - 2 cuillères, huile végétale (pour la friture) combien disparaîtra, poudre de sucre au goût
Cuire les pommes de terre dans la peau, éplucher et râper. Frotter soigneusement le brynza (si nécessaire, il doit être trempé du sel) pour obtenir une pâte, mélanger avec des œufs battus, des pommes de terre et de l'huile végétale. À partir de la masse obtenue, former des caillettes rondes ou ovales (environ 1 cuillère à soupe) et les couler dans la farine. Faire frire les gâteaux des deux côtés dans une casserole dans de l'huile végétale chauffée jusqu'à la croûte brune. Les recettes de fromage sont le plus souvent recommandées pour les servir à la table chaud, saupoudré de sucre en poudre. Pour garder les gâteaux au chaud, vous pouvez les mettre dans des ustensiles fermés que vous mettez dans un autre ustensile avec de l'eau bouillante (dans un bain d'eau).
