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Poêles à choux

Recettes de cuisine / Recettes de produits de pâte / Les pains

1 portion

Je vais couper le chou sur un smalt. Quand elle se refroidit, mélangez-la avec de la farine, de la margarine et de la crème aigre et lavez la pâte de consistance moyenne. Déroulez la pâte dans une couche de 2 à 2, 5 cm d'épaisseur, coupez-en des boules rondes et graissez leur surface avec un œuf. Cuire les articles à température moyenne. Servir au chaud sur la table.

margarine - 100 g, choux blanc - 500 g, sel au goût, farine - 300 g, œufs - 1 pcs, crème aigre - 200 g, smalets - 50 g