Bouffées de café

1 portion


Dans une petite quantité de lait, diluer la levure et ajouter le sucre. L'oparu est mélangé avec le reste des produits, laver la pâte de consistance moyenne et mettre dans un endroit chaud pour augmenter le volume de 2 fois. De la pâte, glisser les flagelles d'épaisseur dans le doigt et, en tissant sur le 2 du flagelle ensemble, former de petites cornes. Mettre les cornes dans une plaque de cuisson graissée au beurre, laisser la surface graisser avec du jaune d'œuf et saupoudrer de sucre avec de la noix moulue. Les cornes restent fraîches pendant plusieurs jours.