Un doux bouffon

1 portion


Mélanger la levure dans une petite quantité de lait chaud et bien mélanger avec le reste des aliments ; ajouter la crème sure dans la quantité nécessaire pour obtenir le test de consistance moyenne. Mettre la pâte préparée pendant 2 heures sur le comptoir. Ensuite, dérouler le vase de 1, 5 cm d'épaisseur, former des tortillas rondes, lubrifier leur surface avec du jaune d'œuf et cuire au four à température moyenne.