Poêles feuilletés sur les peaux

1 portion


De tous les produits (à l'exception des poulets), laver la pâte de consistance moyenne, la rouler dans une couche de 1, 5 cm d'épaisseur, la graisser avec un goudron fondu chaud et la saupoudrer de poulets moulus. Pliez la pâte et roulez à nouveau. Ce processus est répété 4 à 5 fois, et avant le dernier roulage, mettre 30 min dans un endroit froid. Rouler la pâte refroidie dans une couche de 2 cm d'épaisseur. Couper les boules et les graisser avec du jaune d'œuf. Avec un couteau sur la surface des cercles, faire un filet. Cuire les articles à haute température.