Couronnes salées au fromage

1 portion


A partir de 100 g de lait et 10 g de levure, faire cuire l'oparu. Mélanger bien avec la farine, le smalt d'oie, la crème sure et le sel. Dérouler la pâte obtenue avec une pente dans une couche de 0, 5 cm d'épaisseur. Dans la moitié des tortillas, faire au milieu du trou. Après cela, graisser les tortillas avec du blanc d'œuf, coller deux (un entier et un avec un trou) et cuire sur une feuille métallique graissée. Après la cuisson dans les trous, mettre la farce de fromage, et saupoudrer les tortillas de fromage râpé sur le dessus.