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Galets de fromage cottage
1 portion
C'est une sorte de « doigts ». Le fromage cottage est essuyé à travers un tamis, mélangé avec de l'œuf, de la semoule, de la farine et 100 g de beurre. De la pâte, nous formons des clecques et des varices dans de l'eau bouillante salée. On sert chaud, en faisant des galettes grillées à l'huile, avec de la crème aigre.
C'est une sorte de « doigts ». Le fromage cottage est essuyé à travers un tamis, mélangé avec de l'œuf, de la semoule, de la farine et 100 g de beurre. De la pâte, nous formons des clecques et des varices dans de l'eau bouillante salée. On sert chaud, en faisant des galettes grillées à l'huile, avec de la crème aigre.
beurre - 100 g, farine de céréales au goût, fromage cottage au goût, farine au goût, œufs au goût
