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Hachapuri

Hachapuri est une recette de la cuisine nationale géorgienne, une farce. La farce pour le hachapuri peut être variée, c'est du fromage, de l'œuf, de la viande. Plus de détails sur le hachapuri...En tant que telle, la recette de hachapuri en géorgien n'existe pas, c'est comme si la cuisine était ukrainienne. Il existe de nombreuses options pour cuisiner le hachapuri, et des variétés régionales du hachapuri : le hachapuri en ajarski, le hachapuri en imeretinski, le hachapuri en mégrel. Celui qui a mangé un vrai hachapuri un jour voudra certainement savoir comment cuisiner le hachapuri. Et celui qui n'a pas encore mangé le hachapuri a perdu beaucoup.

La pâte pour le hachapuri peut être levante, sans tête et même stratifiée. La chose la plus correcte est la pâte sans tête pour le hachapuri, qui se mêle aux matzoni. Bien sûr, le hachapuri sur le kéfir peut aussi être fait, mais il sera déjà ersatz, le même que le hachapuri de lavash. Quelques mots pour faire cuire le hachapuri. Hachapuri dans une casserole est fait si la pâte est faite sur matzoni. La préparation du hachapuri dans une casserole ne prévoit pas l'utilisation de l'huile. Le hachapuri au four, comme le hachapuri au fromage au four, est traditionnellement préparé si la pâte est levée ou feuilletée. Le hachapuri du test feuilleté est une innovation, mais très délicieux, de sorte que la recette du hachapuri du test feuilleté peut même être considérée comme l'évolution de la recette du hachapuri.

Peut-être le plus souvent fait de hachapuri avec du fromage ou de hachapuri avec du fromage cottage. C'est pas pour rien que le nom « hachapuri » vient des mots « pain » et « fromage cottage ». Parlons brièvement de la façon de cuisiner le hachapuri avec du fromage. Faire du hachapuri avec du fromage est un classique. En général, en Géorgie, le fromage de Chkinti-Kweli est utilisé. La recette de Hachapuri avec du fromage peut contenir une recommandation d'utiliser du fromage suluguni, ce qui n'est pas tout à fait vrai. Donc, faire de la pâte pour le hachapuri, frotter le fromage, ajouter un œuf cru, des épices. On déroule la pâte en forme de cercle, on met la farce, on la pince et on l'envoie à la poêle. 10-15 minutes à feu fort, et sera prêt pour le hachapuri, la recette de cuisson est souvent complétée par la graisse du hachapuri au beurre. C'est ça, maintenant vous savez comment faire du hachapuri avec du fromage. Hachapuri avec du fromage est une recette géorgienne, mais nous obtenir un vrai fromage géorgien est assez problématique, de sorte que les chkinti-quels sont remplacés par n'importe quel autre fromage. Le hachapuri est également préparé avec du fromage cottage, la recette de cuisson est en principe la même.

En outre, ils font du hachapuri avec de la viande (kubdari), du hachapuri avec de l'œuf (recette de Hachapuri en ajarski), du hachapuri avec du poisson, et même du hachapuri fainéant. La recette de Hachapuri avec de la viande est préparée à partir de veau, de porc ou d'agneau. L'oignon rôti, l'œuf, les herbes et les épices sont ajoutés à la viande hachée. Griller le hachapuri avec de la viande dans l'huile. Si vous voulez savoir comment faire des hachapuri délicieux, suivez nos conseils. Tout d'abord, moins de pâte, plus de farce. Deuxièmement, utilisez une pâte sans tête sur un maconi ou un kéfir avec de la soude. Si vous avez encore des questions sur la façon de faire du hachapuri, regardez la recette du hachapuri avec une photo ou la recette de cuisson du hachapuri avec une photo.