Cornichons en flocons de maïs avec raisins secs

1 portion


Fouetter les protéines froides dans la mousse cool, y verser progressivement le sucre mélangé avec la vanille. Mélanger les flocons de maïs, les raisins secs et les protéines battues et mettre une cuillère ronde de pa bien huilée et chauffée, puis le mettre dans un placard à vent délicat pendant 30 - 40 minutes, laisser les cornichons sécher et s'assécher. Les cornichons prêts à être enlevés de la feuille avec une spatule ou un couteau pointu et transférés sur le plat.