Kulich

Laver soigneusement la pâte, couvrir avec une serviette, laisser jusqu'au matin pour monter. Mettez la pâte sur la table, épluchez-la longtemps et soigneusement. Diviser en morceaux, mettre dans de petites formes huilées, laisser monter. Lorsque les cuvettes montent suffisamment, frotter un œuf, mélanger avec 2-3 cuillères de lait, lubrifier les cuvettes, les mettre dans un four chauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 40 minutes à 1 heures.