Mini pizza

4 portions


Tamiser la farine dans un bol, faire une dépression au milieu, y mettre la levure, le sucre et 50 ml d'eau chaude et mélanger avec une partie de la farine. Laissez-moi rester 15 minutes. Puis ajouter 75 ml d'eau, du sel et 4 cuillères d'huile d'olive, mélanger la pâte, couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant une demi-heure. La pâte est divisée en 4 parties, chacune en un cercle. Mélanger la pâte de tomate avec 1 cuillère d'huile d'olive et mouiller la pâte. Mettre les tranches de salami et de miel, mettre les champignons coupés en tranches, puis les tomates coupées et les oignons. Du maïs, faire bouillir le liquide et le mettre sur les tomates avec les olives. Faire passer l'ail par la presse, mélanger avec 4 cuillères d'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Saupoudrer la pizza avec la sauce obtenue, la saupoudrer de fromage. Cuire au four pendant 20 minutes, préchauffé à 180 degrés.