Quadraphies asymétriques

Décongeler la pâte feuilletée pendant une demi-heure. Éplucher les oignons et l'ail, les couper finement et les faire sauter dans de l'huile végétale. Ajouter les tomates coupées, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 15 minutes. À la fin, ajouter les verts finement coupés. Déroulez la pâte et coupez-la en 10 carrés. Mouiller la plaque avec de l'eau froide, mettre les carrés de pâte, graisser avec la sauce tomate préparée et mettre les différents additifs au goût : tranches de saucisses crues farcies avec du paprika d'olive, des câpres et des verts ou des palourdes finement coupés, des champignons, des piments, des poivrons finement moulus, ou des piments rouges sucrés, des olives et des oignons. Saupoudrer les carrés de fromage, laisser reposer pendant 15 minutes. Cuire au four pendant 15-18 minutes, préchauffé à 220 degrés. Servir chaud.