Pizza safari

Casser la levure et la faire fondre dans 175 g d'eau chaude. Tamiser la farine avec un toboggan, faire une dépression au milieu, verser la levure diluée, 2 cuillères d'huile végétale, sel et mélanger la pâte. Couvrir et laisser reposer pendant une demi-heure. Rouler la pâte sur la surface saupoudrée de farine, la mettre sur une plaque de cuisson graissée avec de l'huile végétale. Sur la pâte, mettre les tomates coupées, saler, poivrer, couvrir avec des tranches de fromage. Remplissez la pizza avec le reste de beurre. Cuire au four pendant 15 minutes.