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Pizza au poulet et au fromage
Cette recette de pizza au poulet et au fromage, comme celle de n'importe quelle autre pizza, commence par la préparation de la pâte. La pâte à pizza peut être différente, mais le plus souvent, la base de la pizza est préparée à partir d'une pâte à levure. Une recette de pizza au poulet propose d'ajouter des pommes de terre, des carottes, des œufs bouillis et des pommes à la farce, mais il vous reste le droit d'improviser et de choisir les ingrédients selon votre goût.
farine - 200 g, sel - 0.5 cuillères, levure - 10 g, lait - 0,5 tasse, ou eau - 0,5 tasse, sucre - 0.5 cuillères, huile végétale - 1 cuillère, poulet bouilli - 1 pcs, œufs bouillis - 4 pcs, pommes de terre - 3 pcs, carottes - 2 pcs, pomme - 2-3 pcs, fromage - 100 g, huile d'olive - 2 cuillères
Pour faire une pâte de levure sans opium, vous devez d'abord disséminer la levure dans du lait chaud ou de l'eau, puis ajouter le reste des ingrédients pour la pâte, à l'exception de l'huile, et laver la pâte homogène. A la fin du mélange, ajouter le beurre. Laisser la pâte à soulever pendant une heure 2-3 (pendant ce temps, deux fois la pâte à évanouir) . Zatem dérouler de la pâte une tortilla de 5-7 mm d'épaisseur et la poser sur une plaque graisseuse. Couper la viande de poulet bouillie. Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en tasses de 3 à 4 mm d'épaisseur. Peler les pommes, enlever le milieu avec les graines et les couper finement. Mettre un tiers de la viande de poulet sur la pâte, des œufs coupés, des pommes de terre et des carottes sur le dessus, puis un tiers de la viande de poulet, des pommes et de la viande de poulet restante. Saupoudrer la pizza avec le fromage râpé au poulet, remplir d'huile d'olive et cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes.
