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Pizza aux légumes
Dissoudre la levure avec 2 cuillères de sucre 100 g d'eau. Mettre dans un endroit chaud. Lorsque le mélange est moussé, mélanger la pâte et la mettre au frigo pendant une heure 1-
2. Dérouler la pâte, la mettre sur une plaque de cuisson, la poser en couches : Tomates fraîches ou en conserve, coupées en tranches, pommes de terre cuites ou cuites, coupées en tranches, oignons coupés (crus ou légèrement grillés), caviar d'aubergine ou conserves, haricots cuits, bouillis et champignons légèrement rôtis. Chaque couche est salée au goût, saupoudrée de carottes frottées sur une grande râpe et de miettes de pain, puis coupées en vert. Couvrir et laisser reposer pendant 20 minutes. Cuire au four.
l'eau - 600 g, le beurre - 100 g, le sucre - 5 cuillères, le sel - 1 cuillère, la farine - 1 kg, la levure - 50 g, les tomates au goût, les pommes de terre en « uniforme » 6 pcs, les oignons au goût, le caviar au goût, les champignons séchés (fil) 0.3 pc, haricots - 1 poignée, ajica au goût, piments sucrés au goût, carottes au goût, miette de pain au goût, verts au goût
