Pizza au fromage

Poêle de 26 cm de diamètre, graisser avec du beurre ou de la margarine. Mélanger la pâte avec 30 g de beurre ou de margarine, mettre sur la casserole, serrer avec les doigts, le fond et les parois de la casserole. Mettre des bandes de fromage, verser les œufs, battre légèrement avec le lait, saler, poivrer. Cuire au four pendant environ 45 minutes, sans trop serrer la farce.