Gâteaux rissoli avec riz et œufs

1 portion


mettre 0, 5 tasse de farine sur la table, faire au milieu de la fosse, y mettre du jaune, 2 cuillères de lait, 1 cuillère de crème aigre, la même quantité d'huile, 1/4 cuillère de sel et 0, 5 cuillère à café de sucre et de tout cela peler la pâte, pas très cool. Quand la pâte est prête, le diviser en morceaux égaux величиною avec la noix, dérouler chaque morceau, enduire les bords de l'albumine, au milieu mettre la farcissure, aveugler les deux bords du test, ayant donné la forme du varenik, rouler dans l'albumine et les biscottes et pour 0, 5 ч jusqu'au déjeuner rôtir dans le lard (bain de friture) chauffé. для de la farcissure cuisent dans l'eau bouillante salée 0, 5 verres du riz. lorsque le riz est soudé, il est incliné pour que les verres soient à l'eau. puis ajouter 2 œufs coupés, beurre et sel au goût