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Tarte italienne aux fruits

Recettes de cuisine / Recettes de produits de pâte / Tartes

1 portion

Tarte aux fruits rapide avec raisins secs, zeste de citron et confits selon la recette italienne.

farine - 300 g, ammonium - 10 g, ou poudre à pâte - 10 g, beurre crémeux, adoucisse200 g, sucre - 200 g, sel - 10 g, lait - 300-350 g, raisins secs - 100 g, croûte de citron - 10 g, fruits confits, tranches fines 100 g

Tamiser la farine avec un toboggan, faire une dépression au centre. Mélanger séparément le reste des ingrédients, verser la masse obtenue dans l'entonnoir et mélanger la pâte. Dans une poêle profonde ou un moule de muffin, graisser avec du beurre, saupoudrer de farine et mettre la pâte dans le moule. Cuire la tarte aux fruits dans un four préchauffé à température moyenne pendant 40 - 45 minutes. La volonté de la tarte de vérifier avec une baguette en bois : si la pâte n'y adhère pas, la tarte est prête. Couper la tarte aux fruits en morceaux et saupoudrer de poudre de sucre.