Tarte aux pommes de terre au fromage et au jambon

Laver les pommes de terre, les faire bouillir en uniforme, les refroidir, les nettoyer et le plafond. Ajouter 50 g de beurre ou de margarine, 30 g de fromage râpé, de muscade, saler, poivrer et bien mélanger. Mettre un œuf et remuer à nouveau jusqu'à l'homogénéité. La poêle à graisse, saupoudrer de crêpes, mettre la moitié de la masse de pommes de terre, séparer, mettre des tranches de fromage suisse et de jambon, mettre l'autre moitié de la masse, séparer, saupoudrer de fromage râpé mélangé avec des crêpes moulues, répartir les morceaux de beurre restants sur la surface. Cuire au four chaud pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.