Tapis avec des pruneaux

1 portion


Les prunes sont trempées, enlevées, coupées en bandes, légèrement trempées dans de la farine et mises dans une pâte à pain d'épice, qui est immédiatement mise dans une forme huilée et saupoudrée de croûte et cuite dans un four modérément chaud pendant environ une heure. Le tapis doit durer quelques jours, et seulement après avoir saupoudré de sucre, il est servi à la table.