Fer à cheval avec farce de noix et de pavot

1 portion


Préparer la pâte de consistance moyenne et la diviser en 5 parties. Chaque partie est enroulée, mouillée de farce, enroulée dans un rouleau serré et sortie du fer à cheval. Rouler 2 fer à cheval avec la noix et 3 avec la farce de pavot. Graisser la plaque avec de l'huile, mettre les fer à cheval dedans, les graisser deux fois avec du jaune d'œuf et cuire au four à température moyenne. Couper les fer à cheval seulement à froid, avant de les consommer.