Tarte aux fruits et aux amandes

1 portion


De la farine mélangée avec de la poudre de biscuit, du smalt, du sucre, des jaunes d'oeufs, rouler la pâte dans une couche de 0, 5 cm d'épaisseur et mettre dans une plaque graissée et saupoudrée de farine, mouiller la pâte et couvrir de farine. Saupoudrer la farce d'amandes moulues (40 g) et cuire les articles dans le four jusqu'à ce qu'ils soient rouges. Couper la tarte de la péninsule en morceaux rectangulaires.