Tarte à la cannelle

1 portion


Préparer la pâte de consistance moyenne, 1/3 une partie de celle-ci pour la conception de la tarte, et mettre les parties 2/3 avec du plastique au fond de la mousse huilée. Mettre le verglas de fruits sur le dessus et le couvrir de farce de noix. Du reste (partie Uz) de la pâte, rouler les flagelles minces et les mettre sur la farce sous la forme d'un filet. Cuire la tarte à température moyenne et couper au chaud en petites briques ou en losanges.