Cornes de châtaignier

1 portion


Mélanger la levure dans le lait chaud, ajouter le sucre, le beurre, la farine, le sel et mélanger la pâte. De la pâte, formez de petites boules, couvrez-les avec une serviette et mettez-les pendant 2 heures sur le comptoir. Ensuite, rouler les boules avec une pente dans de fines cordes rondes, sur lesquelles mettre des saucisses en purée de châtaignier épais dans le petit doigt. Rouler la pâte avec la farce sous forme de cornes, la graisser avec le jaune d'œuf et la cuire au four chaud. Cuire les cornes chaudes dans le sucre vanillé.