Tarte au maïs

1 portion


Verser la farine de maïs dans l'eau bouillante, bien frotter et mettre au chaud pendant 12 heures. De levure, 50 g de lait doux chaud et de farine blanche pour préparer l'opara. Lorsque l'opara augmentera en volume, ajoutez-y de la farine de maïs, 50 g de lait chaud dilué, de la margarine fondue, du sucre, du sel, de la soude, de la farine de blé et du zeste de citron râpé. C'est bien d'interrompre la masse. La grande pâtisserie est dense à graisser avec de la graisse, verser de la masse de maïs dedans et lui donner de la graisse pendant 2 heures. Cuire le produit dans un four chaud à haute température. La tarte cuite doit être séparée du gâteau. Saupoudrer la tarte chaude de sucre vanillé et la couper en morceaux carrés. Sortir la tarte de la merde quand elle sera refroidie.