Tarte au maïs ii

1 portion


Pour la farce : confiture de prune ou d'autres fruits (confiture). À partir de farine de blé et de levure diluées dans 1 tasse de lait chaud, faire cuire l'opara. À partir de farine de maïs, de sucre, d'oeuf, de beurre et de sel, peaufiner la pâte (comme un biscuit). Ensuite, la masse de maïs est bien lavée avec de l'opara et mise en plastique sur une plaque graissée au beurre ou à la margarine. En haut, mettre les prunes (ou d'autres fruits, baies) à une distance de 2 à 3 cm les uns des autres et mettre 20 à 25 min dans un endroit chaud. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit rouge. Couper la tarte prête en carrés de sorte qu'il y ait de la confiture au milieu de chacun, et saupoudrer de sucre. Servir sur la table au chaud.