Kalach laitier

1 portion


Mélanger la levure dans de l'eau tiède ou du lait et mélanger la vaisselle avec le reste des aliments. Faire fondre l'huile et l'ajouter à la masse en dernier, puis laver la pâte à nouveau. La vaisselle avec le test est mise dans un endroit chaud pour l'augmenter de 1, 5 à 2 fois le volume. La pâte est à nouveau trempée, divisée en plusieurs parties, former des kalachis, graisser leur surface avec du jaune d'œuf, mettre dans une plaque de cuisson huilée et cuire à haute température.