Tarte au fromage cottage fermé

1 portion


À partir d'une pâte de levure préparée par une méthode opaque, les boules sont formées, qui permettent de se disperser pendant 5 minutes - 8 minutes, puis de les dérouler en tortillas rondes. Au milieu, les tortillas sont mises en viande hachée, reliant les bords, lui donnant une forme oblongue. Les tartes formées sont posées par couture vers le bas sur une feuille préalablement graissée avec de l'huile végétale et laissées fondre. Avant la cuisson, les tartes sont graissées avec un œuf. Les tartes peuvent être cuites de forme ronde sous la forme de vatrushks.