Tresse ii (mousse)

1 portion


Dissoudre la levure dans le lait chaud. Mettre la farine dans un bol profond, faire une dépression dans la farine, verser la levure diluée sur le lait, le beurre fondu, la poudre de sucre, les jaunes d'oeufs, le sel. Tout cela est bon pour faire des bulles d'air dans le test. Mettez la pâte dans un endroit chaud. Mettre la pâte sur une planche saupoudrée de farine, la couper en plusieurs morceaux (à raison de deux en un osier), puis la dérouler en harnais épais et les fusionner en deux. Mettez-les dans une plaque graisseuse et mettez-les dans un endroit chaud pour soulever. Ensuite, graisser avec un œuf battu et cuire au four à température moyenne.