Cornes semi-sèches

1 portion


À partir de lait, de sucre et de levure, faire cuire l'opara, puis, en ajoutant les produits de la recette, peaufiner la pâte de consistance moyenne. Rouler la pâte avec du plastique, lui donner une coupe, puis la plier et la dérouler plusieurs fois toutes les 15 min, comme une pâte feuilletée, en la recouvrant d'une serviette pendant la coupe. Pour la dernière fois, rouler la pâte dans une fine couche, couper en carrés et mettre dans l'un des coins du carré, le meilleur est l'abricot. Envelopper les carrés sous forme de cornes, lubrifier avec du blanc d'œuf, saupoudrer de noix moulues avec du sucre et cuire au four à température moyenne. Les cornes prêtes peuvent être consommées chaudes.