Tresse de fête

1 portion


Peignez la pâte cool et mettez 90 min dans un endroit chaud pour augmenter le volume. De la pâte, rouler neuf colliers identiques dans l'épaisseur et la longueur et les séparer : l'un des quatre, l'un des trois et l'un des deux harnais. Mettre les tresses dans une plaque de cuisson graissée de beurre de cette façon : d'abord mettre un tresse de quatre harnais et le graisser avec un jaune d'œuf ; sur elle - tresse de trois harnais, lubrifiant la surface aussi avec un jaune d'œuf, et en haut, poser un tresse de deux harnais. Mettre le produit dans un endroit chaud, laisser fondre, lubrifier avec du jaune d'œuf, saupoudrer de sucre-sable et d'amandes coupées.