Pain de cuisson

1 portion


Dissoudre la levure dans une petite quantité de lait chaud. Frotter la farine avec le smalt, faire une dépression, y ajouter les jaunes d'oeufs, la crème sure, la levure diluée dans le lait, le sel. Tout cela est bon à laver jusqu'à ce que la pâte soit à la traîne. Ensuite, roulez-le dans la formation, étalez-lui les peaux moulues et pliez-le en deux, roulez-le et pliez-le et roulez-le 3 à 4 fois. Mettre 30 min dans un endroit chaud, rouler à nouveau, rouler dans un grand pain, mettre dans une plaque graissée, graisser la surface avec un jaune d'œuf et cuire au four à une température moyenne de 40 à 50 min.