Tarte aux fraises fraîches

10 portions
2 heures votre 1 heure

Au début de l'été, pendant la saison des fraises, je veux surtout essayer toutes les recettes avec des fraises fraîches. Salades de fruits, desserts, compotes et, bien sûr, tartes aux fraises. Si vous décidez de faire une tarte aux fraises fraîches, la recette proposée ici peut vous être utile. La tarte de la pâte de sable avec la farce de fraises fraîches, la gelée trempée, est douce, légère et belle.

Comment faire une tarte aux fraises fraîches : Nettoyer les fraises, les laver, les sécher.

Tamiser la farine, mélanger avec le soda, mettre un toboggan, faire une dépression au centre, mettre des œufs de poulet.

Dans l'approfondissement mettre la crème sure, le beurre.

Peignez la pâte avec vos mains. Laver la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et la mettre au frigo pendant 15-20 minutes.

La gélatine à diluer avec un peu d'eau froide et laisser gonfler.

Allumer le four. Rouler la pâte dans une tasse de 1 cm d'épaisseur, en taille un peu plus grande que la forme pour la tarte. Ourouler la pâte avec une longue bande et une largeur de 8-10 cm, couper la pâte en excès.

Graisser le moule de tarte (plaque de cuisson) avec de l'huile. Mettre la pâte, faire la borque. Ou mettre une bande de pâte sur la plaque de cuisson. Des coupes de pâte, rouler un harnais fin, graisser les bords de la bande avec un œuf ou mouiller avec de l'eau et mettre un cordon de harnais roulé. Préchauffer le four à 230-240 degrés, mettre la forme (plaque de cuisson) avec la pâte de l'étagère moyenne et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit prêt (environ 20-25 minutes).

Faire bouillir un verre d'eau avec du jus de citron.

Puis verser la gélatine dissoute et mélanger. Refroidir la gelée à température ambiante.

La tarte prête à refroidir, mettre des fraises lavées avec du sucre en rangées soignées entre les bords de pâte.

Remplir les baies de gelée réfrigérée. Tarte aux fraises et gelée au frigo pendant 60-90 minutes.

La tarte aux fraises fraîches est prête. Bon thé !