Les tartes forfar brides

Réfrigérer la margarine et le lard et couper en petits morceaux. Mélanger avec la farine en ajoutant peu à peu de l'eau froide à la pâte. Préparez la farce. La viande a été nettoyée de la vie et des films, couper l'excès de graisse. Battre la viande, la couper en petits cubes. Coupez finement les oignons. Mélanger la viande, l'oignon, la graisse rénale, ajouter le sel, le poivre, mélanger. Diviser la pâte en parties 4, dérouler chaque partie dans un gâteau de diamètre 16-17 voir Sur chaque gâteau mettre un quatrième de la farce, pincer les tartes. Au milieu de chaque tarte faire un trou. Cuire au four à une température de 200 degrés 20 min, puis réduire la température à 180 degrés et cuire encore 35-45 min au marron doré. Les tartes sont chaudes.