Tarte au fromage cottage (spéciale)

1 portion


Préparer la pâte à moudre, la dérouler dans la formation de 2 à 3 mm d'épaisseur. Coupez la couche en deux longues bandes de 20 cm de large Coupez les deux bords plus longs des bandes avec un couteau de figurine et remettez les coupes pour décorer la tarte. Graisser la feuille métallique avec de l'huile, plier les bandes sur le rouleau et la poser sur la feuille. Mettre la farce au milieu. Ensuite, les deux bords découpés sont enroulés sur la garniture, la couture formée est recouverte de rayures artistiques en haut. Lubrifier la surface de l'article avec le jaune d'œuf et cuire au four chaud à haute température jusqu'à la couleur rouge. Couper la tarte refroidie et saupoudrer de poudre de sucre. Une tarte similaire peut être préparée avec une farce de noix et de pommes.