Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Plats rituels
1 portion
essuyer à travers un tamis de 1 kg de fromage cottage frais avec 5 œufs crus, 200 g de beurre, 400 g de crème crème fraîche non acide. tout mettre dans une casserole avec un fond lourd, mettre sur le feu, interférer constamment avec une spatule en bois pour ne pas se détacher. lorsque la masse arrive à ébullition, c'est-à-dire qu'au moins 1 bulle apparaîtra à la surface, retirée du feu, mise sur la glace et empêchée de refroidir. ensuite, mettre du sable sucré dans la masse (le sable est si possible fin, en quantité de 400 à 800 g - au goût), des raisins secs, un peu de vanille, de cannelle, d'amandes pelées. tout mélanger soigneusement, mettre dans le rucher, doublée d'une serviette sans plis, et mettre sous la presse.
essuyer à travers un tamis de 1 kg de fromage cottage frais avec 5 œufs crus, 200 g de beurre, 400 g de crème crème fraîche non acide. tout mettre dans une casserole avec un fond lourd, mettre sur le feu, interférer constamment avec une spatule en bois pour ne pas se détacher. lorsque la masse arrive à ébullition, c'est-à-dire qu'au moins 1 bulle apparaîtra à la surface, retirée du feu, mise sur la glace et empêchée de refroidir. ensuite, mettre du sable sucré dans la masse (le sable est si possible fin, en quantité de 400 à 800 g - au goût), des raisins secs, un peu de vanille, de cannelle, d'amandes pelées. tout mélanger soigneusement, mettre dans le rucher, doublée d'une serviette sans plis, et mettre sous la presse.
cottage - 1 kg, œufs - 5 pcs, beurre - 200 g, crème sure - 400 g, sucre - 400-800 g, vanille au goût, cannelle au goût, amandes au goût, raisins secs au goût
