La tarte au contraire

Mélanger la farine, le sucre, le sel et l'huile, ajouter 3 cuillères d'eau froide et mélanger la pâte. Laisser au réfrigérateur pendant 40 min. Peler les pommes de la partie semence, les couper en tranches et les mélanger avec la cannelle, la poudre de sucre et l'huile végétale. Mettre le fond de la forme avec les pommes. Rouler la pâte selon la taille de la forme, couvrir les pommes et mettre les bords à l'intérieur. Cuire au four à 220 ° C jusqu'à ce que la pâte soit trempée. Une fois refroidi, couvrez la forme avec un plat et retournez-la.