Charlotte pomme avec seigle et mélasse

1 portion


Éplucher et couper en tranches 12 pommes. Graisser le fond et les parois de la charlotte avec de l'huile, saupoudrer de mélasse, saupoudrer de pain de seigle. Mettre les pommes et les craquelins de seigle en couches, en saupoudrant de mélasse et d'huile. Saupoudrer de miel, verser 1, 5 tasse de lait, saupoudrer de sucre, saupoudrer d'huile, laisser tomber progressivement dans le four. Servir la crème (ou le lait).