Tarte aux pommes avec raisins secs

1 portion


La pâte est enroulée dans une couche oblongue de 30 cm de large et 0, 5 cm d'épaisseur, placée ^ sur une plaque de cuisson éclaboussée d'eau. Le long de la formation, comme dans le cas précédent, sont empilés, saupoudrés de raisins secs lavés et de sucre. La farce sur la pâte ressemblera à une bande non large. Les bords libres de la pâte sont coupés en rubans et entrelacés pour couvrir la farce. Tout cela finira par ressembler à un rouleau. La surface est graissée avec un œuf et cuite au four préchauffé pendant 30 - 40 minutes à une température de 230 - 240 ° C.