Gâteau semi-fini « abeille »

1 portion


L'œuf est légèrement fouetté avec du sucre, ajouté de la margarine ramollie, du miel, du sel - chauffé à 70-75 ° C en cas d'agitation. La masse est retirée du feu, on ajoute du bicarbonate de soude rembourré dans une petite quantité d'eau avec de l'acide citrique, puis on ajoute de la farine et on malaxe la pâte à laquelle on laisse s'allonger pendant une heure
1. La pâte est ensuite divisée en cortex, déroulée et cuite pendant 15 - 20 minutes à une température de 200 - 210 ° C.