Tarte au chocolat

1 portion


Battre le beurre, y ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre, puis le chocolat fondu ou le cacao sur le lait, la farine et fouetter dans la mousse avec le sucre (60 g) de protéines. Graisser avec du beurre, saupoudrer de farine, y mettre la pâte et cuire au four. Tarte chaude à la vue (framboise ou de groseille rouge) et saupoudrer de chocolat râpé ou de noix moulue.