Pain au chocolat

1 portion


Frotter l'huile avec les jaunes d'oeufs et le sucre, ajouter le lait, le zeste de citron râpé, la farine préalablement mélangée avec la poudre de biscuit, et les blancs d'oeufs fouettés dans la mousse. La pâte est divisée en 2 parties. Mettre d'abord la moitié de la pâte dans un moule de cuisson de pain huilé et saupoudré de farine ; mélanger la deuxième partie avec le chocolat râpé et mettre aussi dans le moule - sur la pâte blanche. Cuire le pain dans un four chaud pendant une heure
1.