Tarte avec straisel et confiture de cerise

L'huile est frottée avec du sucre, ajouter un œuf, mélanger jusqu'à homogénéité. Ils saupoudrent la farine tamisée et mélangent rapidement la pâte avec la main. Après quelques minutes, la pâte est séparée. S'il est chauffé à la main, il est souhaitable de le refroidir jusqu'à la coupe. La moitié de la pâte est déployée dans une couche d'environ 0, 5 cm d'épaisseur, placée sur une plaque sèche. La base de la tarte est densément recouverte de confiture de cerise. Le reste de la pâte est maintenu au réfrigérateur pendant 40-50 minutes, puis frotté avec la paume de la main jusqu'à la production de petites miettes (Straisel). La miette obtenue est mélangée avec de la cannelle et saupoudrée uniformément d'une couche de confiture. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 220 ° C, environ une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit légère. La tarte finie réfrigérée est saupoudrée de poudre de sucre.