Tarte aux bleuets avec du riz

1 portion


Faire bouillir le lait, y mettre le riz préparé et le faire bouillir. Frottez bien les jaunes avec le sucre, la margarine crémeuse et une pincée de sel. Mélangez soigneusement avec le riz. Ajouter les amandes, les raisins secs et les bleuets, légèrement agités avec le sucre. À la fin de la préparation, ajouter les protéines battues séparément. La forme est graissée avec de la margarine, mettre la masse préparée, décomposer sur la surface des morceaux de beurre et cuire dans le four.