Biscuit avec vue et noix

1 portion


Fouetter les blancs d'œuf dans une mousse forte et y introduire, en continuant à fouetter, avec de petites doses de sucre en poudre. À la mousse sucrée, ajouter le voyant, le noyau de noix haché, mélangé avec de la margarine, du café avec du lait et mélangé avec de la poudre de farine de biscuit. Mélanger les produits jusqu'à la formation d'une masse homogène. Graisser la plaque avec du beurre, lisser le papier lavé, verser la masse de biscuit dans le four chauffé et cuire la formation à la température moyenne pendant 15 à 20 min. à consommer sans farce ou avec elle.