Roulette avec oeuf

4 portions


Cette recette est conçue pour 4 portions. Les enfants sont vraiment surpris quand ils voient un œuf à l'intérieur du rouleau. Pour que l'enthousiasme s'ajoute, vous pouvez saupoudrer un rouleau sur le dessus avec de l'aneth finement coupé ou des oignons verts. La viande hachée est placée sur une serviette mouillée et lui donne la forme d'une tortilla allongée de 1, 5 cm d'épaisseur. Au milieu de la tortilla, ils mettent les moitiés des œufs cuits en coupe vers le bas, les saupoudrent d'oignons verts coupés ou grillés. Les carottes grillées sont placées le long des œufs. Le rouleau est pincé en reliant les bords de la serviette. Après cette opération, le rouleau est soigneusement déplacé par couture vers le bas sur une poêle graissée avec de l'huile, recouvrir la surface du rouleau avec un œuf, incandescent à plusieurs endroits avec une fourchette pour éviter la formation de fissures lors de la cuisson. Verser un peu d'eau bouillante chaude sur la casserole et la mettre au four pendant 30 - 40 minutes. Pendant la cuisson, le rouleau est mouillé périodiquement avec de l'eau. C'est déjà une technologie assez sophistiquée, et si vous parvenez à maîtriser avec elle, pensez que vous avez largement progressé sur le chemin de l'auto-amélioration culinaire. Et un fils ou une fille, après avoir mangé un rouleau, vous dira avec l'immédiateté d'un enfant leur opinion vraie. Au fait ! Si votre chado préféré comme un aimant tire vers la cuisine, ne le lancez pas. Au contraire, confiez aux gars une activité simple : ils l'adorent ! Laissez-le essayer de fouetter l'œuf dans un bol ou couper les verts sur la planche. Faites participer les enfants à la cuisine parce qu'en participant à la cuisine, l'enfant en mangera déjà par curiosité.