Presque samsa d'un test doux

1 portion


C'est très fin de mettre des oignons, de frotter la main avec les verts, de verser des épices et de tremper de l'huile végétale. Dérouler la pâte de nouilles avec une couche de 1 cm, couper en carrés. Sur chaque carré, mettre de la viande d'oignon et pincer les bords. Faire bouillir dans de l'eau bouillante ou du bouillon de légumes. Mettre des bouillies, des oreilles ou des samsas sur le plat avec du bruit. Les noms changent en fonction de la forme de l'article que vous avez choisi lorsque vous enveloppez la viande hachée dans la pâte. Donc, pour faire des varéniques, ils doivent donner la forme d'un croissant de lune. Si vous voulez que vos produits ressemblent à des boulettes ou des oeillets, les pointes de la cuisson sont moulées ensemble. Si vous voulez faire cuire la samsa, vous devez couper la feuille de nouilles en carrés plus grands et les bords libres ensemble, comme pour former une pomme avec une feuille. L'excès de test doit être peut-être moins, car il peut ne pas échouer. Les Ouzbeks font frire le samsa dans de l'huile brûlée, mais nous ne suivrons pas leur exemple, car l'huile chauffée contient exclusivement des substances toxiques - indole, scatol, etc. La samsa peut être préparée pour une paire. Pour ce faire, il existe un accessoire spécial, mais vous pouvez également utiliser une passerelle avec un fond plat. Les produits sont cuits avec une farce d'oignons crus un peu plus longtemps qu'avec de la viande hachée prête. Selon la période de l'année et vos capacités matérielles, le produit peut être polito de l'une ou l'autre sauce.