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Fromage de fromage cottage
4 portions40 min vos 30 min
Les fromages au fromage cottage sont une recette de la cuisine traditionnelle maison. C'est un excellent plat de fromage cottage pour le petit déjeuner ou le dîner. Les fromageries délicieuses et saines raviront toujours les enfants et les adultes.
Fromage cottage - 500 g, Oeufs - 2 pcs, Farine de blé - environ 4 cc + pour le panage, Sucre - 2-4 cc de cuillère (au goût), Vanilin - au bout du couteau, Sel - 1 pincée, Huile végétale raffinée et/ou crémeuse - 30-40 g, Crème (pour servir) - 3-4 cc
Préparer les produits.
Comment faire cuire les fromages à base de fromage cottage : Essuyer le fromage cottage à travers un tamis. Mélanger le fromage cottage avec les œufs, le sucre, le sel, la vanilline. Bien mélanger. 
Ensuite, mélanger la masse de fromage cottage à la farine. La quantité de farine dépendra de l'humidité du fromage cottage, mais il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup de farine. 
Laver la pâte de fromage. 
Diviser la pâte en portions. Former des fromages et paniquer dans la farine, leur donnant une forme ronde. Les fromages ne doivent pas être trop épais, sinon ils ne disparaîtront pas. 
Bien chauffer la casserole avec le beurre. Il est conseillé d'utiliser de l'huile végétale pour frire ou un mélange de crème et végétale, car un beurre brûle. Mettre les fromages dans une casserole et les faire frire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté. Vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle en retournant les fromages de l'autre côté. Si vous le souhaitez, vous pouvez porter les fromages au four (5-7 minutes). 
Servir les fromages avec crème aigre, confiture ou sauce (fruits-baies, lait, crème). Bon appétit !